ETIQUETTES tomate


  «Un peu de poisson au menu de ce soir… Des papillotes de lieu noir, Un plat léger savoureux et sans matières grasses…» Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 2 personnes : 2 filets de lieu noir 1 tomate 1 demi poivron 4 petites branches de céleri 1 échalote 2 c à soupe de vin blanc sec Crème liquide […]

PAPILLOTES DE LIEU NOIR BRUNOISE DE LÉGUMES ET CURCUMA


“Incontournable sauce tomate… quand elle est maison, le plat est forcément excellent ! Dès qu’il vous reste des tomates qui commencent à ‘flétrir’, faites-en une bonne sauce vite fait bien fait, et tout le monde vous en sera reconnaissant” Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS à titre indicatif : La chair de 6 belles tomates 3 échalotes 2 c à soupe […]

SAUCE TOMATE FRAÎCHE, LÉGÈRE ET ULTRA SIMPLE


“On lui reproche sa teneur élevée en matières grasses, mais savez-vous que l’avocat renferme également une très grande variété de vitamines et minéraux ? Riche en fibres, riche en “bons gras”, il est source de vitamine K, il protège le système cardiovasculaire et stimule le transit intestinal. Alors il ne faut pas s’en priver. Essayez ma petite recette et vous […]

ASSIETTE FRAÎCHEUR D’AVOCATS AU THON ET AUX ŒUFS



“Un gratin déstructuré haut en couleurs qui vous fera saliver rien qu’en le voyant. Un régal” Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 2 personnes : 2 ou 3 belles courgettes 1 boule de mozzarella 4 tomates 20 fines tranches de chorizo 200 gr de purée de tomates Herbes de Provence Sel, poivre 1 pincée de sucre PRÉPARATION de la recette […]

GRATIN DE COURGETTES ESTIVAL


“Le retour du soleil nous inspire une recette de spaghettis toute simple aux saveurs méditerranéennes, chaud ou froid, c’est un régal” Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 2 personnes 12 + 6 tomates-cerises 4 pétales de tomates séchées Sel et poivre 1 gousse d’ail pressée 2 c à soupe d’huile d’olive Une dizaine de feuilles de basilic ciselées + quelques-unes […]

SPAGHETTIS AUX DEUX TOMATES ET HUILE D’OLIVE


“Une recette toute simple et très rapide à réaliser, pour un voyage express chez nos amis transalpins : en vert, blanc, rouge, les couleurs de l’Italie…” Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 2 personnes 250 gr de raviolis frais « aubergines mozzarella » (ou tout autres pâtes farcies végétariennes) 20 cl de crème fraîche liquide 1 oignon coupé en lamelle 40 gr […]

RAVIOLIS AUBERGINES MOZZARELLA, SAUCE PARMESAN



SAUCE TOMATE FAÇON POELETTE
“Un délice ! Rien à voir avec les sauces manufacturées du  commerce… aucun additif, donc à consommer rapidement, ou à congeler. Élaborée ici avec les reste du bac à légumes : carottes, endives. Faites comme moi : laisser faire votre imagination…” Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 4 grosses tomates très mûres 4 gousses d’ail 2 petites endives 1 […]

SAUCE TOMATE FAÇON POÊLETTE


«Un gratin tellement délicieux qu’on en redemande…» Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 2 personnes : Chez le traiteur italien : 250 gr de girasoli radicchio et speck (Italiamo®) Pour la sauce : 100 gr de comté pour son goût de noisette 1 petite boîte de tomates concassées 1 oignon finement émincé 2 c à soupe d’huile d’olive 10 gr de beurre […]

GRATIN DE GIRASOLIS


“Ça ressemble à une bolognaise, mais c’est un leurre…” Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 personnes 400 gr de macaronis 100 gr de bœuf haché 50 gr de poitrine fumée coupée en très fines lamelles 1 oignon haché finement 1/2 boîte de tomates concassées 1 gousse d’ail écrasée 1 c à soupe d’herbes de Provence 1 c à soupe d’huile d’olive Sel […]

COCOTTE DE MACARONIS EN GRATIN



“Ah les tomates du jardin !!! C’est tellement bon ! Merci Mamie !” Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 2 personnes : 2 saucisses alsaciennes à cuire au four 4 tomates du jardin 1 oignon 2 c à soupe d’huile d’olive Quelques feuilles de basilic Sel PRÉPARATION de la recette : Faire cuire les saucisses alsaciennes au four comme préconisé sur […]

SAUCISSES ALSACIENNES ET TOMATES DU JARDIN


“MAMAN !!! J’veux des coquillettes à la tomate ce soir s’te plaît…? Ça vous rappelle votre enfance n’est-ce-pas? Alors là ! Je vous propose THE RECETTE !!! Avec du concentré de tomate, c’est bon, ok ? Mais avec les produits Mutti® on atteint le sublime  … Alors, concentré de tomate ou Mutti®, peu importe, laissez errer votre âme d’enfant…” Recette proposée […]

COQUILLETTES À LA TOMATE


“Une recette originale et très facile à réaliser… La pomme de terre se décline sous diverses formes : En gratin, en purée, en salade, en farcis, à la vapeur, sautées ou frites, croquante ou fondante… Quelle que soit la préparation, tout le monde se régale !” Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 2 personnes 400 gr de pommes de […]

GALETTES DE POMMES DE TERRE À L’ITALIENNE