ETIQUETTES tagliatelles


“On continue avec les encornets qui nous avaient régalés hier. Et voici une préparation aux saveurs italiennes qui nous a tout autant ravis.” Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 1 kg de lamelles d’encornet décongelées chez le poissonnier 1 boite de tomates pelées 1 oignon 15 cl de purée de tomate 1 verre de vin blanc sec […]

TAGLIATELLES AUX ENCORNETS SAUCE TOMATE


“Une recette qui pourrait devenir une de vos recettes préférées de poulet, dès que vous l’aurez essayée. A réaliser avec des filets de poulet ou des cuisses, voire des hauts de cuisse. Voici une recette citronnée comme on les aime, ni trop, ni trop peu.” Une recette d’Isabelle Lambert, très légèrement modifiée. Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 personnes : […]

POULET, SAUCE CRÉMEUSE À L’AIL ET AU CITRON


“Si vous aimez les poivrons, cette recette vous comblera. La crème de poivron sera également délicieuse avec un filet de poulet grillé, ou dans un appareil à quiche, avec quelques asperges par exemple (c’est la saison…). Ou pourquoi pas froide, en dip à l’apéro, avec de bons gressins ?” Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 2 personnes : 200 gr de tagliatelles fraîches […]

TAGLIATELLES CRÈME DE POIVRONS ET CHÈVRE FRAIS



«Dans la série : accommoder les restes, je vous propose ce petit gratin de tagliatelles aux saveurs ensoleillées… » Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : Un reste de tagliatelles à la provençale 1 bocal de purée de tomates Mutti® 1 verre de jus de tomates 100 gr de parmesan râpé 2 c à soupe de romarin lyophilisé PRÉPARATION de la […]

GRATIN DE TAGLIATELLES PARMESAN ET ROMARIN


« Une recette inspirée par « Les délices de Mimm », un blog sympa avec des recettes simples, rapides et faciles… » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 2 personnes : 100 gr de pancetta 50 cl de sauce tomate provençale Panzani® 250 gr de tagliatelles 1 oignon 1 gousse d’ail 30 gr de parmesan râpé 2 c à soupe d’huile d’olive Quelques […]

TAGLIATELLES SAUCE PROVENÇALE ET PANCETTA


« Les rognons de porc sont souvent les « laissés pour compte » des amateurs au profit des rognons de veau jugés plus « nobles »… Voici une recette qui vous permettra de les découvrir et de vous régaler… » INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 450 gr de rognons de porc 1 c à soupe de fond de veau 1 oignon émincé 250 gr de poireaux […]

ROGNONS DE PORC ET POIREAUX À LA SAUCE MOUTARDE



“Nous nous sommes vus offrir des courges, dont cette belle courge butternut, un beau bébé de 3 kg 500… On pense toujours à faire des soupes avec les courges …. Il n’y a pas que cela : Essayez ce plat de pâtes… C’est bon, c’est savoureux et ça nous fait oublier un peu l’arrivée de l’hiver. Le curry donne de […]

TAGLIATELLES A LA COURGE BUTTERNUT, AU POULET ET AU CURRY


“Vous avez fait trop de tagliatelles ce midi ? Et si on les reconvertissait en un petit gratin …” Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 250 gr de tagliatelles cuites 20 cl de crème fraîche 1 c à soupe de fond de veau 30 gr de parmesan 30 gr d’emmental Sel, poivre PRÉPARATION de la recette : […]

CASSOLETTE DE TAGLIATELLES GRATINÉE


« Une recette qui permet d’allier les tagliatelles aux produits de la mer sans se ruiner tout en se régalant… ! Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 2 personnes : 1 sachet de tagliatelles fraîches (350 gr au rayon frais de votre magasin favori) 1 sachet de surimi râpé Coraya® Le jus d’un citron non traité 20 cl de vin blanc sec […]

TAGLIATELLES SAUCE CITRONNÉE SURIMI ET CREVETTES



rognons de veau au cidre
“Ah ! vous n’aimez pas les rognons ? Vous ne savez pas ce que vous ratez… Mais ce n’est pas grave, NOUS on aime ça… Cette recette est d’une finesse inouïe, légèrement salée-sucrée… C’est un classique à la maison. J’accompagne ce plat de tagliatelles fraîches dans lesquelles je fais fondre une noix de beurre” Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 personnes : […]

ROGNONS DE VEAU AU CIDRE


Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 400 gr de tagliatelles 250 gr de champignons de Paris frais 40 cl de crème fraîche entière (ou liquide) 3 tranches de lard fumé Quelques branches de persil (ou 2 c à soupe de persil lyophilisé) 2 gousses d’ail 10 gr de beurre 3 c à soupe d’huile d’olive 30 […]

TAGLIATELLES A LA CRÈME CHAMPIGNONS ET LARDONS PERSILLÉS


“Un plat facile à préparer, mais super bon, fondant et savoureux.” Recette proposée par Poêlette : INGRÉDIENTS pour 2 personnes : 2 pavés de saumon 200 g de tagliatelles fraîches 4 blancs de poireaux minces 20 g de beurre 2 c à soupe de crème fraîche 1 cube de bouillon de légumes Huile d’olive Sel, poivre PRÉPARATION de la recette : Laver et […]

PAVÉ DE SAUMON ET TAGLIATELLES AUX POIREAUX