ETIQUETTES saucisses


«Une promotion sur les girolles en bocal, deux parts de saucisses au couteau au congélateur et voilà le travail..!» Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 2 parts de saucisse au couteau 1 bocal de girolles 20 cl de crème liquide 10 cl de vin blanc 15 gr de beurre 1 c à café de Maïzena 1 […]

SAUCISSE AU COUTEAU PURÉE ET SAUCE AUX GIROLLES


« En matière de saucisse, la saucisse au couteau est vraiment un must… Nous avons essayé de l’accommoder en version sucré-salé… Une réussite ? A vous de juger… » Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 4 parts de saucisse au couteau 2 potimarrons moyens 4 panais 4 pommes de terre 2 c à soupe de crème fraîche 30 gr […]

SAUCISSE AU COUTEAU ET MOUSSELINE DE POTIMARRONS


 «C’était la semaine de la Savoie dans ma grande surface préférée… Cela m’a inspiré cette recette facile et pleine de saveurs…» Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 4 Diots de Savoie (Saucisses de Savoie) 200 gr de Crozets de Savoie 100 gr de cèpes lyophilisés 20 cl de crème liquide 200 gr de petit Billy 1 c […]

DIOTS ET CROZETS DE SAVOIE SAUCE AUX CÈPES



« Ce plat est constitué de denrées achetées en grande surface (Lidl), car on peut trouver de bons produits en grande distribution… La preuve… » Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 2 personnes : 2 saucisses aux champignons 1sachet de purée de légumes anciens surgelée 1 sachet de champignons à la forestière surgelée 15 gr de beurre 1 c à soupe de […]

SAUCISSES AUX CHAMPIGNONS ET PURÉE À L’ANCIENNE


“Ah les tomates du jardin !!! C’est tellement bon ! Merci Mamie !” Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 2 personnes : 2 saucisses alsaciennes à cuire au four 4 tomates du jardin 1 oignon 2 c à soupe d’huile d’olive Quelques feuilles de basilic Sel PRÉPARATION de la recette : Faire cuire les saucisses alsaciennes au four comme préconisé sur […]

SAUCISSES ALSACIENNES ET TOMATES DU JARDIN


Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 4 saucisses de Toulouse 8 à 10 pommes de terre de taille moyenne 200 gr de champignons de Paris 2 oignons moyens 2 x 15 cl d’eau 2 c à soupe de persillade lyophilisée Sel et poivre PRÉPARATION de la recette : Préchauffer le four à 180° (Th 6) Piquer les […]

SAUCISSES AU FOUR



Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 8 saucisses de Strasbourg PRÉPARATION : Enfiler les knacks sur des brochettes en bois ou en inox À l’aide d’un couteau, inciser la peau en formant un serpentin, sans tailler jusqu’au pic à brochette Déposer les brochettes sur la grille du barbecue (d’un grill ou d’une plancha) Cuire jusqu’à ce qu’elles soient […]

TORSADES DE SAUCISSES DE STRASBOURG AU BARBECUE


Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 3 endives Le vert de 5 poireaux 6 pommes de terre moyennes 3 carottes 2 saucisses de Toulouse 1 cube de bouillon de légumes 1 cube de bouillon de volaille 1 boite de tomates pelées 1 c à soupe de maïzena 3 c à soupe d’arôme Maggi Sel Poivre PRÉPARATION de […]

POTAGE DE LÉGUMES ET SAUCISSES




“Un plat réunionnais, adapté en version métropolitaine” Recette Proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 6 personnes : 1 kg de saucisse fumée 6 tomates (hors saison, utiliser une grosse boîte de tomates pelées et une petite boîte de coulis de tomates) 4 oignons 6 gousses d’ail 4 cuillères à soupe d’huile neutre 1 cuillère à café de curcuma 1 cuillère […]

ROUGAIL SAUCISSES


Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 2 personnes : 4 c à s d’huile neutre 2 c à soupe de sauce soya 2 gousses d’ail, hachées 2 c à soupe de ketchup 1 c à soupe de jus de citron 1 c à soupe Worcestershire sauce 1 saucisse de Toulouse nature 1 saucisse de Toulouse aux herbes 1 boudin blanc 4 pics […]

BROCHETTES DE SAUCISSES ET DE BOUDIN BLANC MARINES


Recette proposée par Poêlette : « Gourmand et exotique, pour cuisiner autrement les courgettes ! » INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 2 saucisses fumées coupées en sifflet 1 c à soupe de curry 1 gousse d’ail haché 1 c à soupe de ciboulette hachée 1 c à soupe de persil haché 2 belles courgettes coupées en morceaux 2 belles tomates en dés 1 oignon haché 1 cuillère à soupe […]

CURRY DE SAUCISSES AUX COURGETTES