ETIQUETTES poulet



«Les endives..? On peut aussi les faire sauter… En voici une version aux parfums d’Asie…» Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 600 gr d’endives 2 filets de poulet 2 c à soupe d’huile d’arachide 1 gros oignon jaune 10 gr de gingembre frais 3 c à soupe de sauce soja 1 c à soupe de vinaigre […]

POULET ET ENDIVES SAUTÉS AU MIEL ET GINGEMBRE


«…» Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 1/2 chou chinois 4 carottes 300 gr d’escalopes de poulet 1 oignon 1/2 litre de bouillon de volaille 1 c à soupe d’huile de sésame 2 c à soupe de sauce soja 1 c à soupe de coriandre lyophilisée Sel, poivre PRÉPARATION de la recette : Tailler les escalopes […]

POTÉE DE CHOU CHINOIS ET POULET



“Une recette si savoureuse qu’on n’imagine pas un seul instant qu’elle soit aussi légère et diététique…” Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 4 suprêmes de poulet 6 poivrons de toutes les couleurs, épépinés et coupés en lanières 1 oignon émincé 1 gousse d’ail 30 cl de lait de soja 1 c à café de Maïzena® 1 […]

SUPRÊME DE POULET ET SES POIVRONS AU LAIT DE SOJA


“Cuisinées à la poêle ou au grill, ces brochettes de poulet sont délicieusement originales, été comme hiver. Pour les plus gourmands, servir accompagnées d’une sauce fromage blanc aux herbes.” Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 600 gr de filet de poulet (ou de dinde) 2 c à soupe d’huile d’olive 1 gousse d’ail Quelques brins de […]

BROCHETTES DE POULET THYM ET CITRON


“Ce soir je vous propose ces cordons bleus de dinde ou de poulet, accompagnés de haricots verts sauce oignons/crème/curry/ras el hanout… et si vous voulez, saupoudrés de parmesan râpé. Vous m’en direz des nouvelles !” Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 2 personnes : 250 gr de filet de poulet ou de dinde 2 tranches de bacon 2 tranches […]

CORDONS BLEUS ET HARICOTS VERTS AU CURRY



“Cuisinées à la poêle ou au grill, ces brochettes de poulet sont délicieusement originales, été comme hiver, avec quelques petits légumes de saison en accompagnement. Pour les plus gourmands, servir accompagnées d’une sauce fromage blanc aux herbes.” Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 600 gr de filet de poulet (ou dinde) 2 c à soupe d’huile […]

BROCHETTES DE POULET AU CITRON ET PERSIL


“Un joli plat plein de saveurs. Le roquefort rehausse le goût du poulet et les poires apportent une note de douceur. Pour les amateurs de sucré/salé, l’alliance poires / roquefort est un grand classique qui fonctionne très bien !” Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 1 poulet entier 2 poires 1 gousse d’ail 3 branches de […]

POULET RÔTI AUX POIRES ET ROQUEFORT


«Un petit plat «cocooning» pour un repas tout doux et tout chaud…» Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 2 filets de poulet 3 poivrons (1 vert, 1 jaune, 1 rouge) 4 tomates 3 oignons rouges 3 gousses d’ail 30 olives noires 1 petite boîte de concentré de tomate 25  cl de bouillon de volaille ou de […]

COCOTTE DE POULET AUX POIVRONS



  «Voici un plat rapide qui permet d’utiliser les restes de plats conçus dans la semaine sans prise de tête… Idéal pour une soirée télé…» Recette proposée par Poêlette et Poêlon INGRÉDIENTS pour 2 personnes : 2 wraps aux graines de lin 2 x 3 c à soupe de ratatouille 1 filet de poulet rôti 1 tranche de jambon […]

WRAPS DE RATATOUILLE ET POULET ÉPICÉ


“Un club sandwich, ça vous tente pour ce soir ? Pas de mayonnaise dans celui-ci, mais une émulsion à l’avocat. Que des bonnes choses pour se régaler, et une petite salade de pousses d’épinards pour accompagner tout ça… “ Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 2 personnes : 6 tranches de pain de mie complet 2 œufs cuits mollets 1/2 […]

CLUB SANDWICH COMPLET AU POULET ET “MAYONNAISE” D’AVOCAT


“Le couscous est un plat familial qui fleure bon les épices et le soleil… Un voyage parfumé des papilles… A déguster en toutes saisons…” Recette proposée par Poêlette : Comptez 3 h de temps  Pour réaliser un couscous à la mode marocaine et avoir un goût authentique comme là-bas, il importe de respecter certaines règles : – Utiliser un gros fait-tout pour […]

COUSCOUS SANS COUSCOUSSIER A MA FACON