ETIQUETTES pommes


“Voici une jolie interprétation de cake que nous aimons toutes et tous faire et refaire, tellement bon et si simple à réaliser… Délicieux avec de la vanille, de la cannelle, des zestes de citron, des pommes, des poires, des prunes, modulable au gré des saisons… Bref, vous pouvez donner libre cours à votre imagination. J’ai emprunté cette version à […]

CAKE AUX POMMES ET VANILLE


“Avec le temps qu’il fait… (on est en août ou en novembre?), on n’a pas hésité à se servir du four… Et parce que le vendredi c’est poisson… Alors, si vous aussi vous aimez… Régalez vous..!” Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 2 personnes : 2 filets de colin 2 pommes golden 6 c à soupe de crème fraîche […]

PAPILLOTES DE COLIN POMMES ET CURRY




Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 6 personnes : 6 belles pommes 2 œufs 50 g de sucre roux 1 c à café de cannelle 20 g de beurre 10 cl de lait 70 gr de farine 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel Sucre glace PRÉPARATION de la recette : Dans un saladier, fouetter ensemble les […]

GÂTEAU POMMES CANNELLE


Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 6 Personnes : 800 gr de boudins noirs 500 gr de pommes de terre 4 panais 500 gr de pommes 3 x 50 gr de beurre 2 c à soupe d’huile 1 pincée de cannelle en poudre 50 gr de parmesan râpé Sel, poivre PRÉPARATION de la recette : Peler les pommes de terre, les […]

PARMENTIER DE BOUDIN AUX 2 POMMES ET PANAIS




« Empruntée à David du site “une place pour le dessert”. Tellement appétissant qu’on s’est rué dessus, et on a failli oublier de faire une photo ! » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour un gâteau de 24 cm (8 personnes) : Appareil : 75 g de farine 100 g de sucre semoule 1 pincée de sel 1/2 sachet de levure […]

GÂTEAU AUX POMMES



“L’apfelstrudel, ou strudel aux pommes est un gâteau traditionnel autrichien, à base de pommes (Apfel signifie pomme en allemand). Il est également populaire en Allemagne, ou encore dans le nord-est de l’Italie et dans l’Europe centrale et de l’est, autrefois sous domination autrichienne. Les communautés juives ashkénazes l’ont également introduit en Israël, mais aussi aux États-Unis et en Argentine. C’est un […]

APFELSTRUDEL (STRUDEL AUX POMMES)



Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 4 tomates à farcir 2 boudins noirs 1 pomme 5 cl d’huile d’olive 1 c à café de sel fin 1 oignon PRÉPARATION de la recette : Préchauffer le four à 180 °C (th. 6) Couper les chapeaux des tomates et ôter la pulpe Conserver les chapeaux Réserver les tomates sur du […]

TOMATES FARCIES, OIGNON, POMMES ET BOUDIN NOIR



Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : Pâte : 200 gr de farine 30 gr de polenta 130 ml d’eau tiède 2 c à soupe d’huile d’olive 1 c à café de sel 1/2 sachet de levure de boulanger déshydratée Vous pouvez, également, utiliser une pâte du commerce. Garniture : 2 parts de boudin noir 2 cuillères à soupe […]

PIZZA BOUDIN NOIR POMMES ET OIGNONS