ETIQUETTES Noel


“C’est Noël, amusons-nous à préparer ces petites brochettes fraîches et rigolotes pour l’apéro. Les enfants vont adorer” Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour une vingtaine de brochettes 20 mini-boules de mozzarella 20 tomates-cerise allongées 2 c à soupe d’huile d’olive 1 pincée de sel 1 ou 2 brins de ciboulette 1 petite carotte 20 jolis pics apéro PRÉPARATION de la recette : […]

PÈRES-NOEL EN BROCHETTES APERITIVES


“Contrairement à ce que l’on pourrait penser, le confit n’est pas gras, enfin si on le fait soi-même, et que l’on respecte quelques règles toutes simples. Rien à voir avec les conserves que l’on utilise tous. Les recettes du Sud-Ouest sont associées à de grandes tablées où l’on fait ripaille… Alors pour les fêtes de fin d’année, c’est l’accord […]

CONFIT DE CANARD EN 2 HEURES


“Le dernier repas de ces fêtes de fin d’année 2016 qui nous ont fait vivre un magnifique passage à 2017 !” “Bonne année à tous !!!!!!!! “ Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 3 personnes : Un foie gras cru (maxi 600 grs sinon ce n’est que du gras, et choisir un foie gras bombé, bien lisse et ferme) Sel poivre PRÉPARATION […]

FOIE GRAS POÊLÉ



« Ajouter des morilles pour un repas encore plus festif » Recette proposée par Poêlette : INGRÉDIENTS pour 2 à 3 personnes : 2 boudins blancs 250 g de mélange forestier de champignons surgelés 2 petites échalotes finement hachées Quelques brins de persil plat émincé 20 cl de crème fraîche liquide 40 g de beurre 1 c à s de vin blanc […]

BOUDIN BLANC AUX CHAMPIGNONS FORESTIERS


tiramisu de Noël
« Sans alcool à cause des enfants. Mais tellement meilleur, et plus léger. Petits et grands ont adoré, et en ont redemandé… J’ai acheté pour l’occasion des décorations de Noël en sucre, trop mignonnes…» Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 12 personnes (plat 35 x 25 cm) : 54 biscuits à la cuiller (18 biscuits par couche) 6 œufs entiers + 2 […]

TIRAMISU DE NOËL


vin chaud
En cette période de fêtes et de frimas… Qu’y a-il de mieux, au retour des courses de Noel que de partager un bon vin chaud entre amis ? Voici une recette simple et rapide qui ne manquera pas d’enchanter vos papilles ! À consommer avec modération… Bien entendu. Recette proposée par Poêlon Préparation : 10 minutes / Cuisson : 25 minutes INGRÉDIENTS pour 6 personnes […]

VIN CHAUD