ETIQUETTES fourme d’ambert


«Un savoureux et étonnant gratin de courge butternut aux noix, Beaufort et Fourme d’Ambert, pouvant être servi en plat unique ou en accompagnement d’une viande… Un régal !» Recette proposée par Poêlette et Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 1 kg de courge doux beurre ou courge Butternut ou de potimarron 200 gr de fourme d’Ambert 70 gr de […]

GRATIN DE COURGE DOUBEURRE À LA FOURME D’AMBERT ET AUX ...


« Le temps se rafraîchit et rien de tel qu’une bonne soupe avant d’aller de blottir sous les draps… » Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : Un reste de gratin de crozets aux poireaux et fourme d’Ambert 1 carotte 1 poireau 1 navet 1 branche de céleri 1 oignon, (ou 1 cube de bouillon de légumes) 1 cube […]

POTAGE DE LÉGUMES AUX CROZETS ET FOURME D’AMBERT





« Voici la recette d’un plat proposé par Michel Troisgros à la carte de son restaurant le Central à Roanne, http://www.franceinter.fr/emission-on-va-deguster-lecon-de-cuisine-de-michel-troisgros. Merci Monsieur !  NB. : “Au menu du “Central depuis son ouverture, soit plus de vingt ans. “A chaque fois que nous avons voulu retirer ce plat de la carte, les clients nous l’ont réclamé » indique Michel Troisgros.”” Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS […]

OMELETTE PLATE SOUFFLÉE A LA FOURME D’AMBERT