ETIQUETTES filets de harengs


«Une jolie assiette toute en douceurs et en saveurs, simplissime à préparer…» Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 8 pommes de terre de taille moyenne cuites en robe des champs 200 gr de filets de harengs fumés 200 gr de saumon mariné 200 gr de saumon fumé (ou tout autre poisson fumé : truite, anguille…) 1 […]

ASSIETTE NORDIQUE


« Voici une recette simple et peu onéreuse qui vous permettra de manger du poisson autrement… » Recette proposée par poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 4 gros poireaux 4 filets de harengs Delpierre 3 œufs 1 échalote 1 oignon jaune 25 g de beurre 20 cl de vin blanc sec 4 c à soupe de crème fraîche entière 20 cl de crème […]

GRATIN DE POIREAUX ET HARENGS MIJOTES AU VIN BLANC


Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 1 salade Iceberg 50 gr de julienne de légumes congelés 3 champignons de Paris frais 6 Tomates cerise 2 filets de harengs 50 gr de lentilles 1 carotte ½ bouquet de persil plat ½ bouquet de ciboulette 1 c à café de piment Sel de Guérande Poivre 5 baies 1 c […]

SALADE D’ÉTÉ AUX FILETS DE HARENGS ET LÉGUMES VARIÉS



“Un melting-pot d’ingrédients pour cette salade fraîcheur / plat complet…” Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 1 verre de riz 2 fonds d’artichauts 1 filet de harengs 1 vingtaine de filets d’anchois à l’huile 1 petite boite de thon au naturel 1 tomate 2 c à soupe de maïs 2 c à soupe de haricots rouges 4 pétales de […]

SALADE ESTIVALE


Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 1 ou 2 paquets de harengs saurs doux 50 cl de vin blanc sec 3 oignons 1 branche de thym 1 feuille de laurier 8 pommes de terre moyennes à chair ferme 1 feuille de laurier 3 gousses d’ail 1 c à soupe de vinaigre 3 c à soupe d’huile 1 à […]

FILETS DE HARENGS MARINÉS AU VIN BLANC ET POMMES TIÈDES