ETIQUETTES épinards


POULET A LA FLORENTINE
“A la maison, on adore les épinards, mais frais ou surgelés, uniquement. Surtout pas cette immonde bouillie en conserve… Oubliez vos souvenirs de cantine et savourez !!!” Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 2 personnes : 2 beaux filets de poulet ouverts en portefeuille 200 gr de pâtes (j’ai choisi des tortellinis au blé complet) Pour la sauce florentine : 30 […]

POULET A LA FLORENTINE


TIMBALLE DE COLIN AUX EPINARDS
“Régalez-vous avec ce délicieux plat de poisson… Vous avez le libre choix du poisson, ici du colin, mais tout autre poisson blanc fera parfaitement l’affaire…” Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 2 personnes : 5 pommes de terre à purée de taille moyenne (voir tableau) 6 boules d’épinards congelés 20 gr de beurre 1 oignon émincé 1 verre de vin blanc 20 cl de crème […]

TIMBALE DE POISSON AUX EPINARDS


FILET MIGNON DE PORC EN FEUILLETÉ AUX ÉPINARDS
“Pour changer… Je vous propose une recette que j’ai concoctée aujourd’hui en m’inspirant de ce que j’avais dans mon frigo, préparé en petites feuilletés individuels…” Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 1 filet mignon de porc 1 oignon moyen 400 gr d’épinard en branche surgelé 30 gr de beurre 30 gr de farine 30 cl de lait 30 gr […]

FEUILLETÉS DE FILET MIGNON À LA FLORENTINE



“Des tortellinis aux épinards et ricotta, accompagnés d’une petite sauce relevée… Un plat facile, rapide mais plein de saveurs… ! » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 2 personnes : 250 gr de Tortellinis « ricotta-épinards » de Giovanni Rana® (Au rayon frais de votre magasin favori) 30 gr de chorizo 15 cl de crème liquide entière 1 c à soupe de persil lyophilisé […]

TORTELLINIS ÉPINARDS RICOTTA SAUCE CHORIZO


 Élaborée à partir de l’article Escalopes de veau florentine du blog de Bridget : “Les Cinq Sens”… Vous ferez aimer les épinards aux plus réfractaires, parole de Poêlette ! Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 4 cotes de Veau de lait 2 c à soupe d’huile d’olive 1 gousse d’ail 1 sachet d’épinards frais 2 c à soupe de crème […]

COTES DE VEAU À LA FLORENTINE


«Au rayon des pâtes fraîches, Poêlon a trouvé des demi-lunes au Gorgonzola et aux noix ; j’ai eu envie de les préparer avec une sauce aux épinards et parmesan… Et voici ce que ça donne !» Recette proposée par Poêlette : INGRÉDIENTS pour 2 personnes : 300 gr de demi-lunes aux Gorgonzola et noix (ça ressemble à des raviolis, mais comme le […]

RAVIOLIS GORGONZOLA SAUCE AUX ÉPINARDS ET PARMESAN