PORC CARAMÉLISÉ


 

«De la poitrine de porc caramélisée… un régal et d’une simplicité à réaliser… Essayez… Résultat garanti…!»

Recette proposée par Poêlette

INGRÉDIENTS pour 4 personnes :

  • 250 gr de poitrine de porc nature

  • 2 c à soupe de miel

  • 1 c à soupe de nuoc mam

  • 2 c à soupe de sauce soja

  • 1 c à soupe de sauce huîtres

PRÉPARATION de la recette :

  • Commencer par découenner le lard

  • Le couper ensuite en tronçon de 2 centimètres de large environ

  • Dans un wok bien chaud, verser le lard sans ajout de matière grasse (le lard est déjà très gras)

  • Ajouter le miel, la sauce soja, la sauce nuoc mam et la sauce huître

  • Faire revenir durant 10 minutes

Servir avec des nouilles sautées, et bon appétit !

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