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«Que faire des restes après une raclette… Il reste très souvent du fromage et de la charcuterie… Voici une idée savoureuse qui devrait plaire à tout le monde… » Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 4 tranches de mortadelle 2 oignons 2 poignées de pousses d’épinard 8 tranches de fromage à raclette 20 gr de beurre […]

CROQU’SAVOYARD   Mise à jour récente !


“Une ch’tite salade light mais riche, qui remplit bien l’estomac avec ce qu’il faut de bons nutriments. Quoi de mieux que de se régaler de bonnes choses ?” Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour une assiette : Quelques feuilles de salade verte au choix 2 tomates 1 avocat 1 oignon rouge 1 œuf dur 3 tranches de bacon coupées […]

SALADE TOMATE AVOCAT ŒUF ET BACON


«Une recette inspirée par le chef basque Fabrice Idiart quelque peu modifiée par nos soins… » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 5 tranches de pain de mie complet 10 tranches fines de tomme de Savoie 3 brins de cerfeuil 3 brins de persil plat 3 brins d’aneth 3 feuilles de sauge 100 gr de fromage […]

CROQUE MADAME REVISITÉ



«C’est la chandeleur… Envoyez les crêpes et les galettes…» Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 12 galettes: 330 gr de farine de sarrasin ou de blé noir 75 cl d’ eau 10 gr de sel de Guérande 1 œuf Du beurre PRÉPARATION de la recette : Disposer la farine de sarrasin en puits, dans un saladier Verser de l’eau […]

GALETTES DE SARRASIN (ou blé noir)


  «Voilà un bon moyen de faire manger des légumes aux enfants… Tout en se régalant…» Recette proposée par Poêlon INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 4 pommes de terre 3 carottes 1 courgette 6 brins de persil 200 gr de fromage de brebis ( ou une bûchette de chèvre frais ) 4 œufs 4 c à café de coulis de […]

HAMBURGER VÉGÉTARIEN AU FROMAGE DE BREBIS




  «Voici un plat rapide qui permet d’utiliser les restes de plats conçus dans la semaine sans prise de tête… Idéal pour une soirée télé…» Recette proposée par Poêlette et Poêlon INGRÉDIENTS pour 2 personnes : 2 wraps aux graines de lin 2 x 3 c à soupe de ratatouille 1 filet de poulet rôti 1 tranche de jambon […]

WRAPS DE RATATOUILLE ET POULET ÉPICÉ


“Un club sandwich, ça vous tente pour ce soir ? Pas de mayonnaise dans celui-ci, mais une émulsion à l’avocat. Que des bonnes choses pour se régaler, et une petite salade de pousses d’épinards pour accompagner tout ça… “ Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 2 personnes : 6 tranches de pain de mie complet 2 œufs cuits mollets 1/2 […]

CLUB SANDWICH COMPLET AU POULET ET “MAYONNAISE” D’AVOCAT


« Voici une recette inspirée du hot-dog traditionnel dans laquelle les courgettes remplacent le pain. Plus légère et plus digeste… Elle en séduira plus d’un… Même les enfants en raffoleront…» Recette proposée par poêlon Ingrédients pour 4 personnes : 60 gr de gruyère râpé, de comté ou de parmesan 2 c à soupe de moutarde forte 8 saucisses type Strasbourg ou […]

HOT-DOGS DE COURGETTES



   « Chez le boulanger, je suis tombé sur un croissant géant qui m’a donné l’idée de cette recette. Et qui saurait résister à un croissant au jambon..? » Recette proposée par Poêlette INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 1 croissant géant au beurre ou 4 croissants au beurre de taille normale (Commandés et achetés la veille chez votre boulanger – ils […]

CROISSANTS FAÇON CROQUE-MONSIEUR SAUCE SOUBISE


“Facile et rapide à faire, très savoureux, à servir avec des frites, au grand bonheur des petits et des grands ! Une alternative au “Fastfood”, succès garanti !” Recette proposée par Poêlette Préparation 10 min, réalisation 10 min INGRÉDIENTS pour 4 burgers : 4 pains à hamburger 4 steaks hachés 4 feuilles de salade 2 belles tomates 1 oignon 2 […]

HAMBURGERS MAISON


“Une recette pour s’offrir un petit kebab maison avec rien que des bonnes choses… Vous devriez essayer…” Recette proposée par poêlon INGRÉDIENTS pour 4 pains : 4 pains pita 2 filets de poulet 1 c à soupe de farine 1 c à café de curry en poudre 1 c à café de paprika en poudre 1/2 c à café de […]

PAIN PITA AU POULET ET AUX ÉPICES