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CHOU CHINOIS ET POULET SAUTÉ AU SOJA ET GRAINES DE SÉSAME

CHOU CHINOIS ET POULET SAUTÉ AU SOJA ET GRAINES DE SÉSAME

« Le chou chinois ? Je n’en n’avais jamais cuisiné… Pour cette première j’ai choisi une recette toute simple qui demande peu de temps de préparation pour un résultat succulent…»

Recette proposée par Poêlon

INGRÉDIENTS pour 4 personnes :

  • 1 Chou chinois
  • 2 Filets de poulet
  • 2 Oignons frais
  • 1 Gousse d’ail
  • 1 Morceau de racine de gingembre de 3 cm
  • 2 c à soupe d’huile de sésame
  • 2 + 2 c à soupe d’huile neutre
  • 2 c à soupe de sauce soja
  • 2 c à soupe de graines de sésame

PRÉPARATION de la recette :

  • Dans une poêle, faire chauffer 2 c à soupe d’huile neutre
  • Y déposer les filets de poulet
  • Les faire cuire à feu moyen, 3 minutes de chaque coté
  • Les tailler en lanières et réserver
  • Rincer le chou et le couper en morceaux
  • Peler et émincer les oignons et l’ail
  • Peler et râper le morceau de gingembre
  • Faire chauffer l’huile dans un wok
  • Y Faire revenir les oignons, l’ail et le gingembre pendant 2 minutes
  • Ajouter le chou et faire revenir 5 minutes en mélangeant
  • Ajouter la sauce soja et le sésame et les lanières de poulet, mélanger
  • Faire revenir le tout encore 3 à 4 minutes sans cesser de mélanger

Servir sans attendre et bon appétit !

 

CHOU CHINOIS ET POULET SAUTÉ AU SOJA ET GRAINES DE SÉSAME

Servir sans attendre et bon appétit !